MENTOK, BANGKA BARAT — Di tengah maraknya restoran cepat saji dan kafe modern, Roemah Keboen tetap berdiri kokoh sebagai oase kuliner penuh kehangatan di Kota Mentok, Bangka Barat. Sejak didirikan pada 2008, restoran bernuansa rumah kebun ini tidak hanya bertahan, tetapi terus berkembang berkat konsistensi rasa, sentuhan keluarga, dan dukungan strategis dari PT Timah.
Terletak di tengah kota, Roemah Keboen mengusung konsep rumah makan keluarga yang menawarkan cita rasa rumahan dan keramahan khas Bangka. Dikelola oleh generasi kedua, Desy Chrisdiniaty, restoran ini menghadirkan menu otentik seperti gulai iga, ikan bakar, rusip, lempah darat, hingga aneka seafood.
“Dulu ini rumah tinggal dengan kebun berisi pohon sukun dan kelapa, terinspirasi dari garden house di Bandung. Dari situlah nama dan konsep Roemah Keboen lahir,” tutur Desy.
Selain menu tradisional, Roemah Keboen juga melakukan inovasi dengan menyajikan menu internasional seperti steak dan shabu-shabu. Semua hidangan tetap diolah menggunakan resep turun-temurun tanpa bahan pengawet dan teknik memasak konvensional.
Tak hanya fokus pada kualitas makanan dan pelayanan, Roemah Keboen juga telah mengantongi sertifikasi halal, akreditasi, dan menyediakan layanan katering untuk acara keluarga, pesta, hingga konsumsi perusahaan.
Salah satu pencapaian membanggakan adalah ketika Presiden ke-7 Republik Indonesia, Joko Widodo, menyempatkan makan siang di Roemah Keboen saat melakukan kunjungan kerja ke Bangka Belitung pada 2022.
“Itu momen yang tidak kami duga, seperti mimpi. Beliau sempat bilang tempe bacem kami enak,” kenang Desy.
Perjalanan Roemah Keboen tidak lepas dari peran PT Timah. Sejak awal berdiri, perusahaan tambang tersebut memberikan pinjaman modal usaha serta kesempatan sebagai vendor penyedia konsumsi bagi karyawan PT Timah.
“Perjalanan kami bersama PT Timah, dari awal diberi pinjaman, hingga kini dipercaya sebagai mitra katering. Dukungan itu yang membuat kami bisa berkembang,” ujarnya.
Kini, dari awal hanya dikelola oleh sembilan orang, Roemah Keboen sudah mempekerjakan 25 karyawan. Restoran ini mampu menampung ratusan pengunjung dan menjadi destinasi kuliner tetap bagi komunitas motor, wisatawan domestik hingga mancanegara, terutama pada momen-momen liburan.
Dengan konsep terbuka, suasana yang akrab, dan harga yang tetap terjangkau, Roemah Keboen bukan sekadar tempat makan, melainkan simbol kuliner lokal dan kebanggaan Kota Mentok.
